La expansión sostenible de Palacios: Un caso de éxito en la alimentación
La compañÃa riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones actuales ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad actual de sesenta toneladas del dÃa a dÃa. Con la implementación de la ampliación, la producción podrÃa acrecentar hasta las 89 toneladas por dÃa, sosteniendo el deber de la empresa con la calidad y la eficiencia. Este objetivo se apoya en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes aseguran el funcionamiento ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que permitirá la expansión con un firme deber de no aumentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el crecimiento se ve conformado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañÃa navarra experta en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco fué un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a más de cuarenta paÃses, atendiendo a una amplia cartera Fuente del artÃculo de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafÃos significativos para Palacios, singularmente en términos de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa logró adaptarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y utilizando el aumento en el consumo familiar para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se concreta no solo como una empresa que busca crecer en concepto de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de avance sostenible y adaptación en frente de desafÃos globales. Con un enfoque en la compromiso ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su deber con el medioambiente van de la mano, preparándose para proseguir siendo un lÃder en el ámbito alimenticio, tanto en España como internacionalmente..